Gyuvec with chicken and rice is a traditional Balkan dish that is a flavorful stew of tender chicken, rice and vegetables cooked in a clay pot. It combines the rich flavors of spices and fresh ingredients to create a warming and hearty dish, perfect for a family dinner. Give it a try and enjoy!
Изысканные и нежные мини-котлеты, тушенные в томатном соусе, представляют собой блюдо, известное под названием “полпеты”, которое характерно преимущественно для стран Балканского полуострова. Хорватские полпеты из свинины, сербские из говядины, а далматские – смешанного фарша с преобладанием говяжьего. Вариации рецептов мясных котлет между собой незначительно различаются. Попробуйте и наслаждайтесь!
Картошечка Пасхальная по-гречески – это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе традиционный вкус картофеля с аутентичными греческими специями и ароматным соусом. На Пасху в Греции это блюдо считается неотъемлемой частью праздничного стола и символизирует радость и обновление. Картофельные кусочки, обжаренные до золотистой корочки, нежно пропитываются соусом, состоящим из масла, чеснока, лимонного сока и свежих трав, что придает им неповторимый вкус и аромат. Это блюдо легко приготовить и подходит как для праздничного обеда, так и для повседневного ужина в любое время года. Попробуйте и наслаждайтесь!
Превосходный куриный суп с овощами и шампиньонами, дополняемый великолепными гренками, приправленными сыром. Попробуйте и наслаждайтесь!
Попробуйте авголемоно — необычное сочетание яйца и лимона, которое превращает обычный куриный бульон в эксклюзивный суп! Откройте для себя традиционное блюдо греческой кухни и насладитесь его вкусом! Попробуйте и наслаждайтесь!
Мясная сербская чорба напоминает сливочный крем-суп, но с уникальными акцентами. Это изысканное, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем в вашем доме. Приготовление этой чорбы придаст вам ощущение присутствия на Балканах. Попробуйте и наслаждайтесь!
В Румынии голубцы известны как “Сармале”, и они предлагают множество вариантов этого блюда. Вдобавок к обычным голубцам из капусты, они также заворачивают их в виноградные листья. Голубцы, завернутые в виноградные листья (долму), лучше готовить летом, но сейчас мы можем приготовить один из самых вкусных вариантов голубцов по-румынски. Попробуйте и наслаждайтесь!
В Турции готовят рис особенным способом. Результатом является рассыпчатый и нежный рис с овощами по турецкому рецепту! Вариант без овощей также возможен. Попробуйте и наслаждайтесь!
Дроб – это закуска из куриной печени, которую легко приготовить. Она будет прекрасным украшением праздничного стола и отличным дополнением к обеду или ужину. Этот рецепт относится к категории «вкусно, просто, сытно» Попробуйте и наслаждайтесь!
Закуска “Буюрди” – одна из самых популярных греческих закусок. Обычно это блюдо готовят с помидорами, перцем и сыром фета. Приготовить буюрди дома из доступных продуктов не составит труда, так как все необходимые ингредиенты можно легко приобрести в магазине. Невозможно забыть вкус расплавленной феты с помидорами, пикантным соусом и свежим хлебом. Попробуйте и наслаждайтесь!