Перекусы

Мидии и креветки в соусе Бузара по-хорватски
| | |

Мидии и креветки в соусе Бузара по-хорватски

Мидии и креветки в соусе Бузара – изысканное блюдо, в котором сочетаются нежный вкус морепродуктов и ароматы средиземноморской кухни. Сочные мидии и отборные креветки обжариваются в ароматном соусе Бузара, приготовленном на основе оливкового масла, чеснока, томатов и свежих трав. Это изысканное блюдо наполнено морскими нотками и приятной пикантностью, которая прекрасно подчеркивает натуральный вкус морепродуктов. Подается горячим как главное блюдо или как аппетитная закуска к рису или свежему хлебу. Попробуйте и наслаждайтесь!

Фаршированные баклажаны по-турецки
| | |

Фаршированные баклажаны по-турецки

Фаршированные баклажаны по-турецки – это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежный вкус баклажанов с ароматным и насыщенным фаршем, приправленным традиционными турецкими специями. Баклажаны, вырезанные и начиненные этим аппетитным фаршем, затем запекаются в духовке или готовятся на гриле до мягкости и насыщенного вкуса. Это блюдо является популярным вариантом национальной кухни Турции и прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья, оставляя приятное впечатление своим изысканным вкусом и ароматом. Попробуйте и наслаждайтесь!

Свекла маринованная по-болгарски
| |

Свекла маринованная по-болгарски

Свежая свекла, пропитанная изысканным маринадом, создает неповторимое вкусовое путешествие в болгарскую кухню. Этот вариант маринованной свеклы, вдохновленный богатым кулинарным наследием Болгарии, отличается яркими вкусовыми нотами и ароматами. Пикантный перец, ароматное масло, нежная кислинка уксуса создают совершенно уникальное блюдо, которое можно использовать как самостоятельную закуску или в качестве ингредиента в разнообразных салатах. Попробуйте и наслаждайтесь!

Полпеты далматские по-хорватски (маленькие котлеты из мясного фарша)
| | |

Полпеты далматские по-хорватски (маленькие котлеты из мясного фарша)

Изысканные и нежные мини-котлеты, тушенные в томатном соусе, представляют собой блюдо, известное под названием “полпеты”, которое характерно преимущественно для стран Балканского полуострова. Хорватские полпеты из свинины, сербские из говядины, а далматские – смешанного фарша с преобладанием говяжьего. Вариации рецептов мясных котлет между собой незначительно различаются. Попробуйте и наслаждайтесь!

Баница
| |

Баница

Баница – это изысканное болгарское блюдо, представляющее собой вид слоеного пирога из свежего теста. В ее приготовлении используется начинка из брынзы (творога) и яиц. Баница традиционно подается практически на всех болгарских праздниках, включая Старый Новый год и Масленицу. Попробуйте и наслаждайтесь!

Картошечка Пасхальная по-гречески
| | |

Картошечка Пасхальная по-гречески

Картошечка Пасхальная по-гречески – это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе традиционный вкус картофеля с аутентичными греческими специями и ароматным соусом. На Пасху в Греции это блюдо считается неотъемлемой частью праздничного стола и символизирует радость и обновление. Картофельные кусочки, обжаренные до золотистой корочки, нежно пропитываются соусом, состоящим из масла, чеснока, лимонного сока и свежих трав, что придает им неповторимый вкус и аромат. Это блюдо легко приготовить и подходит как для праздничного обеда, так и для повседневного ужина в любое время года. Попробуйте и наслаждайтесь!

Чевапчичи
| |

Чевапчичи

Что представляют собой чевапчичи? Это жареные колбаски сербского происхождения, приготовленные из мелко нарезанного мяса. У меня чевапчичи с добавлением сыра и ароматных трав. Попробуйте и наслаждайтесь!

Кебаб из баклажана с фаршем
| | |

Кебаб из баклажана с фаршем

Название турецкого блюда “Beli Kirik” переводится как “Баклажаны с разбитым сердцем”, что описывает его как кебаб из баклажанов, начиненных мясным фаршем. Приготовление этого блюда просто, и результат выглядит очень эффектно, а вкус просто невероятный! Попробуйте и наслаждайтесь!

Сирон из лаваша
|

Сирон из лаваша

Сирон – это блюдо, которое готовили понтийские греки, и, как говорят, оно довольно древнее. В давние времена они приготовляли простое, но вкусное угощение из пресного теста, подается с соусом из йогурта с чесноком. Сегодня мы можем повторить этот замечательный рецепт, используя обычный тонкий лаваш и смешав кефир с сметаной. Попробуйте и наслаждайтесь!