Балканские рецепты

Фаршированный карп в шубке из теста (Пълнен шаран в тесто за Никулден)
| |

Фаршированный карп в шубке из теста (Пълнен шаран в тесто за Никулден)

Фаршированный карп в шубке из теста – это настоящая кулинарная изюминка. Каждая хозяйка, вероятно, имеет свой собственный рецепт, который вызывает восхищение у домочадцев и гостей. Сегодня мы поделимся рецептом фаршированного карпа по-болгарски. В Болгарии этот блюдо традиционно подают на праздничном столе в честь Никулдена – дня Святого Николая Чудотворца. На этот день фаршированный карп в тесте становится центральным блюдом и умеют готовить его многие болгарские хозяйки. Особую нотку этому блюду придают грецкие орехи, которые придают карпу неповторимый вкус. Попробуйте и наслаждайтесь!

«Шопский» салат с болгарской брынзой (Шопска салата)
| |

«Шопский» салат с болгарской брынзой (Шопска салата)

«Шопский» салат-освежающий, сократительный салат, характерный для болгарской кухни, популярен не только в Болгарии, но также в Сербии, Черногории, Албании и Чехии. Он получил свое имя от западной этнической группы болгар, известной как “шопы”. Белая брынза, свежие огурцы и красные помидоры символизируют цвета болгарского флага. Попробуйте и наслаждайтесь!

Миш-маш — болгарский омлет с овощами
| |

Миш-маш — болгарский омлет с овощами

Миш-маш — болгарская разновидность омлета, приготовленная из лука, перца, помидоров, брынзы и яиц. Есть также варианты, в которых в блюдо добавляют баклажаны, бамию или морковь, а также без брынзы. Попробуйте и наслаждайтесь!

Котлеты по-болгарски (Български кюфтета)
| |

Котлеты по-болгарски (Български кюфтета)

Если вам хочется попробовать котлеты, отличающиеся особенным сочным вкусом, попробуйте приготовить их по болгарскому рецепту. Эти котлеты поражают своей нежностью и аппетитной золотистой корочкой, а добавленные зелень и перец обогащают вкус. Попробуйте и наслаждайтесь!

Болгарская мусака с фаршем и овощами (Българска мусака с кайма и зеленчуци)
| | |

Болгарская мусака с фаршем и овощами (Българска мусака с кайма и зеленчуци)

1 Комментарий

Это блюдо порадует вас своим изысканным вкусом и простотой в приготовлении. Оно представляет собой сочное, мягкое лакомство, объединяющее множество вкусов с неповторимым ароматом. Короче говоря, оно настолько вкусное, что вы не удержитесь от желания облизать пальцы! Рекомендую приготовить и насладиться каждым кусочком! Попробуйте и наслаждайтесь!

Печень в деревенском стиле (Пилешки дробчета по селски)
| | |

Печень в деревенском стиле (Пилешки дробчета по селски)

Это универсальное блюдо “Комбо Диш” подходит как для горячего основного курса, так и для холодной закуски. Оно вдохновлено болгарской кулинарией, но обогащено восточными акцентами. Простота приготовления в одном горшочке объединяет мясо и овощи с минимальным количеством масла и максимальной пользой. Желаете попробовать? Приглашаем к дегустации! Попробуйте и наслаждайтесь!