Торлак — это район, охватывающий 30 сел вокруг городов Видин и Монтана, где проживают люди с уникальным характером, диалектом и кулинарией. В местной кухне используются простые и доступные продукты, которые придают блюдам изысканный вкус и сытность. Одно из самых типичных блюд этого региона — это бель муж. Для его приготовления берут свежий творог, который тщательно размешивают до полного расплавления, а затем постепенно добавляют муку.
Найти торлацкую кухню в ресторане достаточно сложно. Однако одним из немногих мест, где можно отведать эту кулинарию, является Хан Мадона в селе Фальковец, расположенном рядом с известными Белоградчикскими скалами.
_ _ _ _ _ _ _
Приятного аппетита!
Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou #recipe #cooking #食谱 #烹饪
