Бутерброды странджанки с фаршем, брынзой и болгарским перцем (Сандвичи Странджанка с кайма, сирене и чушки)
Servingsservings
Prep timeminutes
Cooking timeminutes
Calorieskcal
Ингредиенты (на 8 порций):
Ржаной хлеб 8 кусков
Фарш 400 г
Сыр брынза 80 г
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Красный базилик 2 веточки
Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 20 г
Растительное масло 20 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
- Лук мелко нарезать, обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.
- В фарш вмешать вустерский соус, соль, перец, мелконарезанный базилик и жареный лук. Хорошо перемешать.
- Фарш намазать на хлеб слоем в 4 мм, смазывать до самых краев.
- Поверхность фарша смазать кисточкой растительным маслом.
- Перец нарезать поперек кольцами, выложить немного внахлест поочередно красные и желтые кольца на бутерброды.
- Выложить бутерброды на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
- Достать бутерброды, посыпать тертой брынзой и поставить в духовку под гриль, чтобы брынза подрумянилась.
- Приятного аппетита! Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou
