Уштипцы (сербские котлеты) из мясного фарша, бекона и сыра
Ингредиенты (на 3 порции):
Фарш свиной — 250 г
Бекон — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Перец красный острый свежий — 1 шт. (по вкусу)
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 4-8 ст. ложек
Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка.
- Сыр нарежьте очень мелкими кубиками и добавьте к фаршу.
- Всыпьте к фаршу с сыром паприку.
- Бекон нарежьте мелкими кубиками и выложите в миску с фаршем и сыром.
- Острый перец вымойте, очистите от плодоножки и семян, мелко нарежьте. Добавьте его в миску к фаршу.
- Чеснок очистите, измельчите и выложите в миску к фаршу.
- Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Выньте готовый фарш, отщипывайте небольшие кусочки и немного расплющивайте.
- В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите уштипцы в один слой и обжаривайте в течение 5 минут, с каждой стороны, до готовности.
- Уштипцы из мясного фарша, бекона и сыра готовы. Сразу разложите горячее блюдо по тарелкам и подавайте с любым гарниром или свежими овощами.
- Угощайтесь!
- Приятного аппетита!
Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou #recipe #cooking #食谱 #烹饪
