Албания, особенно ее южная часть, славится разведением рогатого скота, что является основой для производства молока и молочных продуктов, таких как творог и сыр. Местные продукты, включая холодный “таратор” и холодные йогурты, особенно популярны летом. Фермерские хозяйства в Гирокастре и Дельвине специализируются на производстве различных видов сыров. Кефир, изготовленный из овечьего молока, также широко распространен в этом регионе.
Благодаря благоприятному климату и морскому воздуху, Албания известна своими оливками и оливковым маслом. Виноградные плантации в районах Поградец и Пермет производят вино и раки, а также секретные рецепты передаются из поколения в поколение. На Албанской Ривьере много ресторанов, предлагающих свежие морепродукты и мясо, что делает этот район одним из самых популярных курортов в стране. Традиционные блюда, такие как баранина на вертеле и различные изделия из кукурузной муки, делают это место незабываемым для гурманов.
_ _ _ _ _ _ _
Приятного аппетита!
Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou #recipe #cooking #食谱 #烹饪
