Греческая горячая закуска “Буюрди”
Ингредиенты (на 4 порции):
Помидоры – 2 шт.
Шампиньоны – 6 шт.
Сыр фета – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка свежая – 1 пучок
Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Мёд – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Мускатный орех молотый – по вкусу
- Чтобы приготовить горячую закуску из сыра феты, грибов и овощей, подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Чеснок нарезать тонкими пластинками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
- Помидоры нарезать полукружиями.
- Сыр нарезать кубиками.
- Петрушку мелко нарезать.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в форму нарезанный сыр, чеснок, лук.
- Распределить помидоры и грибы, чередуя их между собой рядами. Затем посолить, поперчить, слегка присыпать петрушкой.
- Подготовить соус. Для этого смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, перец, мускатный орех.
- Полученным соусом полить грибы, овощи и сыр. Накрыть фольгой. Запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
- Первые 10 минут запекать с фольгой, дальше – без фольги.
- Греческая закуска “Буюрди” – горячая закуска из грибов, помидоров и сыра фета, запеченных в духовке, – готова. Угощайтесь!
- Приятного аппетита!
Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou
