Баклажаны по-балкански (Патладжани по балкански)
Servingsservings
Prep timeminutes
Cooking timeminutes
Calorieskcal
Ингредиенты (на 1 порцию):
Баклажаны 750 Грамм
Помидоры 3 Штуки
Брынза 1 Стакан
измельченная
Масло растительное 100 Миллилитров
Молоко 1 Стакан
Яйца 3 Штуки
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
- Овощи тщательно промойте.
- Баклажаны режем кубикам и обжариваем на растительном масле, 7-8 минут, соль и перец по вкусу. Затем перекладываем их в форму для запекания.
- Помидоры режем кубиками и кладем в форму вместе с измельченной брынзой и петрушкой. Сбрызнуть все маслом, перемешать и запекать 15 минут, температура 180 градусов. Затем извлечь форму и залить баклажаны яйцом, взбитым с молоком и щепоткой соли. Температуру увеличить до 200 градусов. Запекать до румяной корочки.
- Приятного аппетита! Теги: #food #delicious #еда #recipes #вкусно #cuisine #foryou
