Лесковачка мучкалица — традиционное сербское блюдо, приготовленное из свинины, тушенной с помидорами и перцем. Мясо в этом стиле обладает изысканным вкусом, мягкостью и насыщенным ароматом овощей и специй. Попробуйте и наслаждайтесь!
Рулетики сделаны по мотивам болгарской баницы, только в качестве начинки взята квашеная капуста, а вместо теста — тонкий лаваш. По вкусу рулетики получаются отменными, и послевкусие оставляют тоже приятное. Подавать рулетики можно с первыми блюдами или просто так. Попробуйте и наслаждайтесь!
Сочные кабачки, запеченные с болгарским перцем и помидорами, — вкусное и полезное блюдо для ужина. Овощи, приготовленные по этому рецепту, надолго не задержатся на вашем столе. Попробуйте и наслаждайтесь!
Болгарский способ приготовления куриной грудки — тушение в овощном маринаде, обеспечивает изысканный вкус, сочность и нежность. Попробуйте и наслаждайтесь!
Суп «Боб чорба» представляет собой классическое болгарское блюдо, насыщенное ароматом и толстое, основой которого является фасоль. Интересно, что в этом супе полностью отсутствуют животные продукты, что делает его прекрасным выбором для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Попробуйте и наслаждайтесь!
Густой, питательный и «согревательный» томатный суп с говядиной. Легкий в приготовлении, с хорошим сочетанием вкусов перца, томата, базилика, имбиря и говядины. Попробуйте и наслаждайтесь!
Название «гювеч по-болгарски» происходит от его болгарского происхождения, также как и посуда для его приготовления — глиняный горшок, который также называется гювече в порционном исполнении. Как и многие традиционные блюда, гювеч имеет различные вариации в зависимости от региона и времени года, изменяясь в составе приправ и ингредиентов. Каждая хозяйка приготавливает свой уникальный гювеч, адаптируя его под свою семью. В приготовлении нет жестких правил — все компоненты слоями помещаются в горшок вместе с приправами и запекаются в духовке. Они томятся до готовности, насыщаясь вкусами друг друга, и в результате вы получаете готовое блюдо, готовое к подаче на стол. Попробуйте и наслаждайтесь!
Яркие сочные овощи придают блюду отменный вкус и вид. Обжаренный лук с чесноком и сельдереем дарят замечательный аромат. Попробуйте и наслаждайтесь!
Колбаска — это конструктор, который можно полностью подогнать под свой вкус. В нее идет любое мясо, любые специи и травы. Попробуйте и наслаждайтесь!
Болгарский суп «манджа» — это традиционное болгарское блюдо, которое известно своим насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте и наслаждайтесь!