Бриньевец (или Бриновац) – крепкий алкогольный напиток, производимый в регионах Карст и Бркини в Словении. Он повторно дистиллируется исключительно из измельченных и ферментированных ягод можжевельника, что отличает его от других напитков с можжевеловым ароматом, имеющих другую спиртовую основу (например, составной джин, словацкая Боровичка, голландский Йеневер, сербская Клековача и т. д.). Напиток имеет чистый прозрачный цвет и используется преимущественно в народной медицине, а не для регулярного употребления. Содержание спирта в нем составляет от 40 до 50 %, и он обладает очень характерным терпким вкусом. Kraški brinjevec переводится как “карстовый джин” или “карстовый можжевеловый бренди”.
_ _ _ _ _ _ _
Наслаждайтесь!
Теги: #drink #delicious #напитки #recipes #вкусно #cuisine #foryou #recipe #cooking #食谱 #烹饪
