Архипелаг Эгейского моря, один из крупнейших и наиболее важных в мире, воплощает в себе солнце, море и освежающий бриз. Уникальный микроклимат каждого острова способствует появлению уникальных продуктов, некоторые из которых уникальны и не встречаются больше нигде в мире. Каждый остров представляет собой уникальный кулинарный рай, сохраняя традиционные рецепты, отражающие богатую культурную историю местности. Кухня Киклад…
Айрян – это безалкогольный напиток, приготовленный из разбавленного кислого молока, обычно с добавлением небольшого количества соли. Его могут приправить черным перцем, мятой, мелиссой или базиликом. Для приготовления можно использовать обычное кислое молоко или смесь кислого молока и сливок с содержанием жира более 4%. Айрян популярен на Балканах, в Иране, Турции и других странах региона. В…
06.02.2024 Греческая кухня известна своим обилием оливкового масла и богатством специй, таких как орегано, мята и укроп, часто используемых в блюдах с мясом и овощами. Сыр является гордостью Греции, с более чем 50 сортами, включая популярный фета, который используется в греческом салате. Мясо, особенно свинина, баранина и козлятина, а также рыба и морепродукты, широко присутствуют…
Попробуйте авголемоно — необычное сочетание яйца и лимона, которое превращает обычный куриный бульон в эксклюзивный суп! Откройте для себя традиционное блюдо греческой кухни и насладитесь его вкусом! Попробуйте и наслаждайтесь!
Балканская кухня преимущественно состоит из сытных и питательных блюд, что объясняется суровыми зимами и коротким сезоном роста в этом регионе. Один прием пищи может включать несколько крахмалосодержащих блюд, например, вареный картофель и лапша, которые могут подаваться вместе в качестве гарнира к основному блюду, сопровождаясь хлебом или булочками. Разнообразные корнеплоды, такие как свекла, морковь, картофель и…
Греческий салат подается на хрустящих ломтиках обжаренного хлеба. Попробуйте и наслаждайтесь!
Закуска “Буюрди” – одна из самых популярных греческих закусок. Обычно это блюдо готовят с помидорами, перцем и сыром фета. Приготовить буюрди дома из доступных продуктов не составит труда, так как все необходимые ингредиенты можно легко приобрести в магазине. Невозможно забыть вкус расплавленной феты с помидорами, пикантным соусом и свежим хлебом. Попробуйте и наслаждайтесь!